2022-05-13 我が家のカレー 料理 日記 長年の「コレジャナイ」 日本のルウはとても優秀ですよね でもコレと決められるルウもなく、彷徨った挙句にオリジナルに着地したわけです 我が家の定番 無水カレーってやつになるのかな 玉ねぎ、ニンニク、生姜、クミンを炒めて、 肉は鶏モモ、ヨーグルトとトマト缶で 仕上げにカレーフレーク（少なめ）とガラムマサラ カレーフレークはこちらを愛用してます S&B じっくり焙煎 全粒粉カレーフレーク 中辛 140g×5袋 S&B(エスビー) Amazon 油分が少なめで、オーソドックスなカレーを作るときに、脂の多い肉を使ってもしつこくならず便利です
